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内外兼修树形象 转变思路创品牌—2017年经营公司工作思路
类别: 景区动态   发布时间:2017-02-20 16:25:23

2017年是经营公司创新发展的一年,是搞好经营,做好管理、对外树立品牌形象的关键之年;是实行精细管理,强化考评考核,实施薪酬改革,做到处处精致、处处精细、创造精彩的突破之年。今年总体工作思路是:

一、彰显精致,树立外在形象。

倾力在文化旅游纪念品方面树立自己的品牌形象,在品味、品质、品牌上下功夫,以“无处不精细、无处不精致、无处不精彩”的标准,在每一处细节、每一个载体上体现品味、品质,铸就品牌。一是打造景区精致店铺。突出店铺整体风格和销售的商品特色,全力打造具有文化特色、具有精神内涵的“有思想的店铺”,这些店铺不仅仅是销售盈利的阵地,更是景区文化传播的阵地、游客记忆的阵地。目前,正在规化进行中的项目有:非遗集聚区、丝绸专营店、轻食小站、童乐园、凫庄、徐园邮局等。二是打造精致文化旅游纪念品。从游客对景区文化精神消费需求入手,着力开发一批带着我们文化印记的产品,让游客愉悦、回味,并成为承载他们美好记忆的篇章。与高端文化创意设计公司合作,开发一系列承载和彰显瘦西湖文化风格和历史底蕴的“瘦西湖游礼”系列文创产品。同时,补齐传统旅游纪念品对外在包装忽视的短板,公司在包装上做出一定的改变,在传统文化元素的基础上,注入新鲜的设计感,打造出传统与现代完美结合的包装设计。三是拓展景区外销售渠道。针对游客在景点停留时间较短,购物时间较为仓促的现状,公司拟拓展景区外销售渠道。与扬州的各大景点的营销部门合作,代售景区研发的系列文创产品。同时,在星级酒店、商场、火车站、汽车站、飞机场等客流量较多的节点设立专卖店和商品专柜。开展线上销售。我们设想用一年的时间积极拓展线上旅游纪念品的销售渠道。通过建立自己的品牌官网,品牌淘宝旗舰店,微信APP和与京东、当当、亚马逊等电商合作,搭建新型的线上销售平台,实现线上和线下销售的同步进行。建立商品配送中心,为游客提供打包快递服务。游客无需再拎着沉重的购物袋逛景区,真正做到轻松旅游。当他们旅行结束回到家中,这些纪念品便能同步到家,在实现人性化服务的同时还能促进景区商品销售。

二、追求精细,完善内在管理。

精细化管理是一种意识,一种观念,一种态度,更是一种精益求精的文化。老子云:“天下难事,必做于易;天下大事,必做于细”,通过精准、细致、全面、高效的要求,细化管理标准,落实管理责任,做好成本控制,强化监督检查。一是细化管理标准,落实管理责任。结合实际,制定和完善涉及经营管理工作的各类规章制度,坚持“以制度管人、以制度管事”。对所有服务岗位进行标准程序设计,让“标准”指导员工在岗期间的一言一行,让“标准”贯穿经营服务工作的全过程,以此提升整体服务水平,做到时时有人查,事事有人管,时时有计划,事事有总结,杜绝管理上的漏洞,消除管理上的盲点。 二是做好成本控制,强化监督检查。餐饮部店长是餐饮成本控制的责任人,厨师长是原材料成本控制的责任人,二者均参与采购原料的验货、比价等工作。根据订餐人数和餐标,严格控制菜品的质量数量,避免不必要的浪费。在生产制作过程中,保证菜品质量的前提下,在菜式的设计方面下功夫,综合利用原材料,减少辅料和边角料的浪费。加强易耗品、客用品的管理,登记在册,责任到人。尽量选用节能设备和成本低的能源种类,制定节能措施,找出能够节约成本的措施,禁止长流水现象、长明灯现象、长明火现象。做好成本控制监督,对某些经常容易出现生产问题的环节要重点管理、重点抓、重点查,及时总结经验教训,找到解决办法。强化员工成本控制意识,进行相关培训提高员工素质,让员工从思想上认识控制成本、降低成本的重要性。三是建立绩效机制,激发工作热情。通过一至两年的时间,结合岗位需求、职工能力、经营实绩等建立以科学公平的薪资体系,对各个岗位进行客观公正的评价,按照职工的服务技能、辛苦程度、贡献大小制定合理的岗位工资,做到以岗位定薪级,以能力定薪水,这样不但可以极大地激励员工,调动员工想干事、能干事的积极性,又让多劳动者、有能力的员工找到自己合适的岗位,最大限度的发挥人的积极性和价值,个人和企业均找到最佳结合点,实现了个人利益和公司利益的双赢。

2017年,公司将以“学标杆、补短板、强实力、当龙头”为工作目标,聚焦、聚神、聚力,科学调度各优势资源,创新实干,抓住新机遇、谋求新跨越,再上新台阶。

 

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